لسحور رمضان 2024.. طريقة عمل الجبنة الرومى الكدابة
الأربعاء 06/مارس/2024 - 12:04 ص
نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل الجنبة الرومى الكدابة لتوفير الفلوس ، ويمكن تناولها فى السحور خلال شهر رمضان الكريم.
المقادير..
1 علبة زبادي
1 لتر لبن
2 حبة بطاطس مسلوقة مهروسة
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة قشطة
1 كوب جبنة رومي مبشورة
لون طعام برتقالي
طريقة عمل الجبنة الرومى الكدابة..
في البداية يتم خلط الزبادي مع قليل من اللبن في الكبة.
يوضع الخليط وباقي مقدار اللبن في حلة على النار.
ويترك الخليط حتى الغليان قليلا ويقطع اللبن.
يصفى الخليط من السائل باستخدام مصفاة ويوضع الخليط في الكبة.
يتم إضافة البطاطس المهروسة والجبنة الرومي والقشطة واللون والملح والفلفل حسب الرغبة.
ويضرب الخليط في الكبة حتى يتجانس.
يصب الخليط في بايركس مدهون بالزيت.
يدهن الوجه بقليل من الزيت.
يغطى الوجه بكيس بلاستيك.
تترك حتى تتماسك في الثلاجة وتقطع مثل الجاهزة عند الاستخدام.
