شاهد.. أخصائي تغذية يوضح النظام الغذائي لمرضى السكر من الأطفال

قال سبعاوي في مداخلة هاتفية إلى برنامج "أحلى أكلة" الذي يقدمه الشيف علاء الشربيني على قناة "ON"، إن السكر نوعين الأول يأتي للسن الصغير والثاني للكبار وهما مختلفان تمامًا عن بعضهما البعض، موضحًا أن أي طعام يتم هضمه في الجسم ينتج الأنسولين ولكن النوع الأول من السكري لا يحصل فيه الجسم على الأنسولين بل يعتمد عليه من الطعام الخارجي ولهذا يجب أن تكون جرعات الأكل مناسبة للأنسولين الذي يحتاجه الجسد. 

تابع أنه يجب إعطاء كميات أكل مناسبة لجرعات الأنسولين المطلوبة، ولهذا النظام الغذائي الخاص بالأطفال مرضى السكر ليس "دايت" بل يتم ضبط أكله على حسب جسمه، موضحًا أن الطعام ليس مبني على الحرمان بس على حسب الكميات ويتم حسابه بطريقة خاصة. 

أوضح أنه يتم حساب كمية الكربوهيدرات الموجود في كل أكلة، فالبروتين عامةً لا يرفع السكر ويمكن أكل النشويات ولكن عن طريق حساب الكمية وبالتالي أخذ كمية من الأنسولين مقابلها، مشيرًا إلى أنه لا يجب أخذ ورقة ثابتة مع تغذية الأطفال لأنه سيجعل الأنسولين يرتفع أو ينخفض.