الجانب المظلم للشوكولاتة الدارك ..احذر الافراط فيها
عادة ما يلجأ الكثيرون إلى تناول الشوكولاتة الداكنة (الدارك) باعتبارها البديل الصحي والآمن .ولكن الإفراط فيها قد يؤدى إلي :
الصداع النصفي
توصلت دراسة أجراها المركز الطبي بجامعتي ميريلاند وكليمسون إلى أن الإفراط في الشوكولاتة الداكنة قد يؤدي إلى الإصابة بالصداع النصفي، لاحتوائها على مادة كيميائية تسمى التيرامين.
ووفقًا لجامعة هارفارد، قد يسفر ارتفاع السكر بالدم الناجم عن الإسراف في الشوكولاتة الداكنة عن الإصابة بالصداع النصفي.
حصوات الكلى
تناول الشوكولاتة الداكنة بكميات كبيرة قد يعود بالضرر على صحة الكلى، بسبب احتوائها على نسبة عالية من الأوكسالات، التي تزيد من فرص الإصابة بالحصوات، بحسب دراسة أجراها المركز الطبي بجامعة ميريلاند.
الصحية منها
وبالنسبة للأطفال، فإن هذه المعادن الثقيلة يمكن أن تسبب تلف في المخ والجهاز العصبي المركزي ومشكلات في السلوك والتعلم، وذلك عند التعرض لها بتركيزات عالية.
