جددى سفرتك بوصفة سهلة واقتصادية.. طريقة عمل السبرينج رول

لعشاق الأكلات الخفيفة واللذيذة ، نستعرض لكم طريقة تحضير حشوة سبرنج رول بالجبن وبالخضار فهي اقتصادية وطعمها لذيذ جدا

مقادير حشوة سبرنج رول بالجبن وبالخضار: 

عجينة السبرينج رول : عبوة
- جبن موزاريلا : كوب
- جبن الشيدر : كوب
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
- الزعتر : ملعقة كبيرة
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : 3 ملاعق كبيرة

طريقة عمل حشوة سبرنج رول بالجبن وبالخضار:

اخلطي الدقيق مع الماء جيداً في وعاء صغير الحجم.

في وعاء آخر، اخلطي الجبن مع الزعتر والنعناع الناشف جيداً.

احشي عجينة السبرينج رول بحشوة الجبن، ثم لفّيها وأغلقيها بمزيج الدقيق.

سخني الزيت في مقلاة على النار، واقلي السبرينغ رول حتى يتحمر.

صفّي السبرينج رول بالجبن من الزيت وضعيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

السبرينج رول بالخضار 
عجينة سبرينج رولز - علبة

دقيق مذوب بربع كوب من الماء ملعقة كبيرة

زيت غزير بحسب الحاجة

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

4 فصوص ثوم مفروم

1 بصل مفروم

1 جزر مبشور

ملفوف

مفروم 1

كرفس

زنجبيل مبشور
2 كوسا

مفروم 2

1  فلفل رومي 
مشروم طازج مقطع إلى شرائح نصف كوب

ربع كوب صلصة صويا

طريقة التحضير  :

في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

زيدي الثوم والكرفس وأخلطي المكونات لحوالى دقيقة.

أضيفي على الخليط، الجزر، الكوسا، الفلفل الرومي، الفطر، الملفوف والزنجبيل مع التحريك بعد كل إضافة.

غطي القدر واتركي الخليط على نار خفيفة حتى تنضج المكونات مع التحريك من حين لآخر ثم زيدي صلصة الصويا وامزجي المكونات لحوالى دقيقة.

ارفعي خليط الخضار عن النار وضعيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.

افردي عجينة السمبوسة على سطح صلب واحشيها بمقدار ملعقة كبيرة من خليط الخضار ثم لفيها على شكل رول وادهني جوانبها بخليط الدقيق وأغلقيها جيداً.

في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه السبرينغ رول حتى تتحمر.

قدمي السبرينج رولز مباشرةً على سفرتك.