على طريقة المقاهي ... أحلى رغوة كثيفة للنسكافية
النسكافية من أكثر المشروبات الساخنة التي يفضلها الكثير من الناس وخصوصاً في فصل الشتاء حيث يمنحهم الشعور بالدفء والراحة، ويساعد النسكافيه علي السهر وذلك بسبب مادة الكافيين التي يحتوي عليها، ولكن أكثر ما يجذب الناس في النسكافية هي الرغوة رغوة النسكافيه من أكثر الأشياء التي يسعى الناس إلى الحصول عليها مثل الكافيهات حيث تجعل المشروب بشكل جميل وجذاب، ويمكنك الحصول عليها باستخدام المضرب الكهربائي أو باستخدام المضرب اليدوي وببعض المكونات البسيطة التي تتوفر لديك في مطبخك.
المقادير
- حليب : كوب
- قهوة : ربع كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : كوب (مغلي)
طريقة التحضير :
اخلطي الماء، السكر والقهوة في الخلاط الكهربائي.
سخّني الحليب في قدرٍ على نارٍ هادئة.
اسكبي الحليب في كوب ثمّ اسكبي فوقه خليط القهوة تدريجياً لتشكيل رغوة.
طريقة أخري للرغوة :
احضر ملعقة من النسكافيه وملعقة من السكر(حسب الرغبة) بالإضافة الي نصف ملعقة من اللبن البودرة ونصف فنجان من الماء الساخن.
اخلط ملعقة النسكافيه مع السكر والحليب البودرة في الخلاط الكهربائي وضف للخليط نصف فنجان الماء الساخن واستمر في خفق المكونات في الخلاط لمدة دقيقتين حتى تحصل على القوام المناسب.
ضع رغوة الكابتشينو في الكوب الخاص بك ثم قم بتسخين الحليب على نار خفيفة للدرجة المطلوبة ويفضل استخدام حليب طازج غني بالدهون وقم بإضافة الحليب الى الرغوة واستمتع بالمذاق الغني لقهوة الكابتشينو.
