طريقة عمل مكرونة بصوص الجبن شهية وسهلة
المكرونة أو الباستا من أكثر الوجبات ذات الشعبية على مستوى العالم، ولها عدد ضخم من الطرق والوصفات حسب الدول والثقافات .
المكونات:
مكرونة مسلوقة "حسب الرغبة".
كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
كوب جبنة شيدر مبشورة.
كوب لبن دافئ.
ملعقتان من الدقيق.
ملعقتان من الزبدة الصفراء.
بقسماط لوجه المكرونة.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
خطوات تحضير المكرونة بالجبنة
يجب سلق المكرونة لمدة 8 دقائق فقط، سكب ماء السلق ووضع إناء مناسب على النار ثم إضافة ملعقتين زبدة، حتى تذاب مع إضافة ملعقتين من الدقيق وتركها على النار حتى تحصل على لون ذهبى ثم سكب اللبن مع التقليب.
يجب إضافة الجبنة الموزاريلا والشيدر بمقدار ملعقتين حتى تذوب، ثم إضافة الخليط في صينية مدهونة زبدة وإضافة جبنة موزاريلا على الوجه مع الشيدر و رشة بقسماط، وإدخال الصينية بعد ذلك الفرن لمدة 10 دقائق وتقديمها على الطاولة لأفراد الأسرة.
