المكرونة أو الباستا من أكثر الوجبات ذات الشعبية على مستوى العالم، ولها عدد ضخم من الطرق والوصفات حسب الدول
يعد طبق المكرونة من الأطباق اللذيذ وسهلة التحضير، وكانت أول وصفة لتحضير مكرونة اللازانيا في ايطاليا أواخر القرن الثالث عشر، حيث كان يتم تحضيرها من العجين المخمر، مقطعة إلى مربعات.