3 وصفات سريعة يمكنك تحضيرها بالنقانق لأطفالك

يدخل النقانق تحضير تشكيلة متنوعة من الأكلات على السفرة ومنها ما هو محبب جداً للأطفال نقدم لكي في هذا المقال بعض الطرق الجديدة التي يمكنك تحضيرها بالنقانق سهلة وسريعة .

فطائر النقانق :

مقادير فطائر النقانق

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

4 ملعقة كبيرة سكر

1 كوب ماء دافئ

¾ كوب حليب دافئ

½ كوب زبدة مذابة

5 كوب دقيق

1 بيض

½ 1 ملعقة صغيرة ملح

8 قطع نقانق

طريقة فطائر النقانق

ذوّبي الخميرة، نصف كميّة السكر في الماء الدافئ ثم اتركي هذا الخليط جانبًا.

ضعي في بولة كبيرة كل من: الحليب، الزبدة، الجزء المتبقّي من السكر، وكوب واحد من الدقيق، البيض، الملح، واخلطي جميع المكوّنات بالمضرب اليدوي حتى تتكوّن معك عجينة الطرية.

اسكبي خليط الخميرة على العجينة وقلّبي جميع المكوّنات جيّدًا، ثم أضيفي عليها الكميّة المتبقية من الدقيق واعجني بيديكِ حتى تتكون معك عجينة متماسكة وطرية.

غطّي العجينة بورق نايلون واتركيها لترتاح وتختمر قليلًا.

افردي العجينة باستخدام النشّابة بعد أن تختمر على سطح مستوي مرشوش عليه قليل من الدقيق، ثم قطّعي العجينة المفرودة باستخدام سكين إلى قطع طوليّة متساوية.

احضري قطع النقانق، ولفّي على كل قطعة من النقانق قطعة من العجين على هيئة رول، بحيث يُلفّ النقانق داخل العجين.

ضعي فطائر النقانق في صينية بها ورقة زبدة وادخليها الفرن لتُخبز لمدة 20 دقيقة على درجة 170 مئوية، وبعد أن تنّضج اخرجيها وقدميها بجانب الصوص المفضّل.

النقانق المقلية :

مقادير النقانق المقلية

1 كيلو نقانق

2 كوب طحين أبيض

1 ملعقة صغيرة سكر

1 رشّة ملح

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

1 بيض مخفوق

¼ 1 كوب لبن رائب

زيت غزير للتحمير

طريقة عمل النقانق المقلية

ضعي النقانق في أعواد خشبيّة واتركيها جانبًا.

اخّلطي في بولة كل من: الطحين الأبيض، السكر، الملح، البيكنج باودر.

أضيفي بعد ذلك: الزبدة المذابة، البيض المخفوق، اللبن الرائب.

امّزجي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض حتى تتجانس.

ضعي المزيج الناتج في كوب كبير الحجم، وسخّني الزيت الغزير في مقلاة كبيرة على النار.

اغّمسي النقانق في مزيج الطحين بحيث يغطيه ثم ضعيه في الزيت الساخن حتى يقلى ويأخذ لونًا.

اخرجي النقانق من الزيت وضعيها في صحن التقديم به مناديل حتى يصفى من الزيت وقدّميه.

ساندويتش النقانق بالخضار

المقادير

النقانق : 5 حبات (نقانق لحم بقر/ مقطع)

البصل : 1 حبة (مفروم)

الجزر : 1 حبة (مبشور)

الثوم : فص (مهروس)

طماطم : 1 حبة (مفروم)

الفطر : ربع كوب (مقطع شرائح)

الزيت : 3 ملاعق كبيرة

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : رشّة

الكاتشاب : كوب

4 أرغفة (خبز الفينو)

طريقة التحضير

1. قلبي في مقلاة على النار النقانق المقطع، مع الزيت حتى يتحمر النقانق.

2. ثم أضيفي، البصل، والجزر، والثوم، والطماطم، والفطر، ورشة من الفلفل الأسود، والملح، واتركي الخليط حتى تذبل الخضار.

3. ادهني قاع الخبز بالكاتشب، ثم احشيها بخليط النقانق و قدميه كوجبة جانبية.