طريقة عمل بسكويت السمسم الشهي المقرمش
يعتبر بسكويت السمسم من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل فهو من الوجبات الخفيفة والمغذية التي يمكن تناولها كوجبة إفطار أو عشاء إليك خطوات تحضيره.
المقادير
كوب ونصف من الدقيق.
ربع كوب من السكر.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من السمسم.
نصف كوب من الزيت النباتي.
نصف كوب من الزبدة المذابة.
ربع كوب من جوز الهند حسب الرغبة.
خطوات التحضير
أولا قومي بإحضار وعاء عميق مناسب للخلط، واخلطي مقدار الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح.
ثم ضيفي السمسم إلى الخليط السابق، بعد ذلك اخلطي الزيت النباتي مع الزبدة المذابة في وعاء صغير.
ثم ضيفي خليط الزيت والزبدة إلى خليط الدقيق مع التقليب بشكل جيد وحتى تتجانس المكونات.
بعد ذلك افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعي العجينة إلى دوائر أو أشكال أخرى حسب الرغبة.
ثم رصي قطع البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
بعد ذلك اخبزي البسكويت في فرن مسخن لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
ثم قومي بترك البسكويت جانبا وحتى يبرد تماما قبل تقديمه.
طريقة عمل بسكويت السمسم بالحليب
المكونات
كوب ونصف من الدقيق.
نصف كوب من السكر
نصف كوب من الزيت.
نصف كوب من الحليب.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ربع كوب سمسم.
طريقة التحضير
احضري وعاء كبير اخلطي السكر مع الزيت والحليب والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانس.
ثم ضيفي الدقيق والبيكنج بودر واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
بعد ذلك ادهني يديك بالزيت ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
ثم اغمسي كل كرة في السمسم ثم رصيها في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
بعد ذلك اخبزي البسكويت في فرن محمى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج.
اتركي البسكويت يبرد تماما ثم قدميه.
