بعد تراجع سعر كرتونة البيض لـ65 جنيها.. نداء عاجل بفتح باب التصدير لهذا السبب| خاص
كشف أحمد نبيل رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، عن تراجع سعر كرتونة البيض اليوم بنحو 65 جنيها في المزرعة، مؤكدا أن الانخفاض يشمل النوعين الأبيض والأحمر على حد سواء، ويرجع بشكل أساسي إلى زيادة المعروض وتضخم الإنتاج مقارنة بالاستهلاك المحلي.
وقال نبيل في تصريحات لموقع «مصر تايمز»، إن سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر انخفض اليوم ليستقر عند مستويات أقل من التكلفة الفعلية على بعض المزارع، مشيرا إلى أن "كثرة الإنتاج" هي السبب الرئيسي وراء الهبوط الحاد، بعد دخول دفعات تربية جديدة للإنتاج بالتزامن مع هدوء الطلب.
الشعبة: ننتج 1.5 مليون طبق يوميا.. والاستهلاك 900 ألف فقط
وأوضح رئيس الشعبة أن الإنتاج اليومي الحالي من البيض وصل إلى 1.5 مليون طبق يوميا، في حين أن الاستهلاك المحلي لا يتجاوز 900 ألف طبق يوميا، مما خلق فائضا كبيرا يقدر بنحو 600 ألف طبق يوميا يضغط على الأسعار ويهدد بخروج عدد من المنتجين من السوق بسبب الخسائر.
وتابع: "كنا بننادي من فترة يا جماعة افتحوا لنا التصدير افتحوا لنا التصدير، إنتاجنا هيبقى كتير وهنعمل خسائر والناس هتخرج من القطاع.. لكن القرار لما بيجي بيجي متأخر شوية فبيكون دي النتيجة".
وأكد نبيل أن قرار فتح باب تصدير البيض صدر منذ نحو شهرين، لكنه يحتاج وقتا حتى يبدأ في سحب الفائض من السوق وفتح أسواق جديدة.
وحذر رئيس الشعبة من تكرار السناريوهات القديمة، فالارتفاع الكبير جدا في الأسعار أو تراجع كبير جدا في الأسعار، قد يؤدي إلى خروج المنتجون وهكذا، متسائلا: "لو المربين بدأت تخرج والأسعار غلت هل نوقف التصدير تاني ونبتدي من أول وجديد؟ لازم يكون فيه خطة".
ارتفاع أسعار المدخلات أدى لقفزة في سعر الإنتاج
وأضاف أن ارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج مثل الغاز والكهرباء والكرتون والعمالة واللقاحات زاد تكلفة الإنتاج، بينما البيض سعره يتراجع، مشددا على أن السلعة عرض وطلب، وأن الزيادة السابقة في الأسعار كانت "في مصلحة المستهلك" لأنها شجعت الاستثمار وزيادة الإنتاج، وهو ما انعكس الآن بهبوط الأسعار.
واختتم نبيل بالتأكيد على ضرورة استكمال فتح الأسواق الخارجية وعدم إغلاق باب التصدير عند أي ارتفاع للأسعار، حتى يستقر القطاع ويحقق عائداً عادلاً للمنتج وسعراً مناسباً للمستهلك.
أسعار بيض المائدة اليوم السبت
سجلت أسعار بيض المائدة اليوم السبت 6 يونيو 2026 لدى المزرعة، وفقا لبيانات شعبة بيض المائدة، في ظل هدوء نسبي بالطلب مقابل زيادة المعروض، بعد موجة ارتفاعات شهدتها الأسواق خلال الأسابيع الماضية.
وأظهرت النشرة اليومية لشعبة بيض المائدة أن سعر كرتونة البيض الأبيض سجل 65.50 جنيه أرض المزرعة، و67 جنيها وصال. كما استقر البيض الأحمر عند نفس المستويات، مسجلاً 65.50 جنيه أرض المزرعة، و67 جنيها وصال.
واصل البيض البلدي تحليقه عند مستويات مرتفعة، حيث بلغ سعر الكرتونة 87.50 جنيه أرض المزرعة، و89 جنيها وصال، محافظاً على الفارق السعري الكبير مقارنة بالبيض الأبيض والأحمر بدعم من الإقبال عليه في المناطق الريفية ومحافظات الصعيد.
أسعار الدواجن اليوم السبت
وعلى صعيد أسعار الدواجن البياضة، سجل كيلو لحم بياض أبيض مستويات تتراوح بين 22 إلى 28 جنيها، بينما تراوح سعر كيلو لحم بياض أحمر بين 42 إلى 45 جنيها، وفقا لمتوسط أسعار التداول أمس بالمزارع.
