بالرغم من تصنيف القهوة ضمن المشروبات التي تسهم في زيادة التركيز لما تحتوي عليه من منبهات، إلا إنه مع قلة شرب المياه، تزداد فرص الإصابة بالجفاف الذي يصاحبه الشعور بالتعب والخمول.