طريقة عمل الدونتس من البطاطس المهروسة

الدونتس من الحلويات التى يعشقها الكثيرين وفى السطور التالية نقدم لكم طريقة لعمل عجينة الدونتس من البطاطس المهروسة.

مكونات الدونتس..

2 كوب دقيق
1/2 كوب بطاطس مهروسة
ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب حليب دافئ
1/4 كوب زيت
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية

طريقة تحضير الدونتس..

مع الحليب الدافئ ذوبي الخميرة ثم اتركي المزيج جانبا مدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة ، واخلطي المكونات الجافة معا وهي السكر والملح والفانيليا والدقيق في وعاء .

ضيفي الزيت والبطاطس ومزيج الحليب ثم اخلطي المكونات جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة، واعجني العجينة بواسطة يديك لحوالي 5 دقائق ثم قومي بتغطيتها واتركيها جانبا لمدة لاتقل عن ساعة حتى تتخمر.

قومي بفرد العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق ثم قطعيها إلى دوائر بواسطة قطاعة الدونات وغطيها من جديد ثم اتركيها لحوالي نصف ساعة إضافية.

سخني الزيت الغزير في قدر عميق على النار وانزلي الدونتس ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر قبل التقديم، وزينيها بالسكر البودرأو حسب رغبتك.