طريقة عمل فطيرة خلية النحل فى المنزل

لفطور صحي وخفيف ، نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل فطيرة خلية النحل فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات عمل فطيرة خلية النحل..

جبن فيتا

بيضة مخفوقة مع ملعقه صغيرة من الماء

3 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة

3/4 ملعقة صغيرة ملح

2 كوب ونص دقيق

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة ونص خميرة بيرة

زعتر

طريقة عمل فطيرة خلية النحل..

في وعاء عميق، ضعي الملح، السكر، الخميرة، الزبدة وكوبان من الدقيق، وأسكبي الحليب ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ليّنة.

أضيفي ما تبقى من الدقيق مع الخلط المستمر لتتماسك العجينة، و إدهني العجينة بالقليل من الزيت ثم غطّيها واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمّر.

قسّمي العجينة الى 18 كرة متساوية الحجم، افردي كلّ منها على يدك ثم احشيها بالقليل من جبن الفيتا والزعتر، وكوّري كلّ العجينة من جديد ثم صُفيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

غطّي الصينية ثم اتركيها جانباً لـ40 دقيقة إضافية حتى يتضاعف حجمها، وإدهني وجه كرات العجينة بالبيض المخفوق بواسطة فرشاة، وأدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لـ40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.