طريقة عمل بيتزا الباذنجان

لمحبي وعشاق البيتزا نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل بيتزا جديدة وصحية وهى بيتزا الباذنجان.

مكونات بيتزا الباذنجان..

زيت زيتون

جبن بارميزان

جبن شيدر

حبة باذنجان

ملح وفلفل

فلفل احمر حار

صوص مارينارا

ريحان طازج

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

طريقة عمل بيتزا الباذنجان..

قطعي الباذنجان إلى قطع دائرية 1 سم، وضعي الملح على الشرائح لمدة 20 دقيقة ثم امسحيه، وسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

قومي بدهن كل شريحة بزيت الزيتون، وحمري الشرائح بالفرن لمدة 25 دقيقة، وفي وعاء قومي بخلط جميع مكونات صوص البيتزا مع التحريك حتى يصبح متجانسا.

قومي باخراج شرائح الباذنجان من الفرن ثم اسكبي ملعقتين كبيرتين من خليط الصوص على كل شريحة، ورشي جبن البارميزان والشيدر فوق كل شريحة، وضعي الشرائح في الفرن لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يذوب الجبن.