من غير عجين.. طريقة عمل الحواوشي اللذيذ

فى السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل الحواوشي فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وبدون عجينة.

مكونات الحواوشي بدون عجين..

لحم مفروم

بصل مفروم

بقدونس مفروم

ملح وفلفل وبهارات وكزبرة جافة وجوزة الطيب

خبز بلدي

زيت وسمن مذوب

طريقة عمل الحواوشي بدون عجين..

يقلب اللحم مع البصل والبقدونس وجميع البهارات، ويفتح الخبز ويحشي باللحم، ويدهن من الوجه والقاع بالزيت والسمنة

يرص في صينية بها ورق زبدة، ويوضع في الفرن الساخن حتي يصبح ذهبي اللون

مقترحات أخري من “مصر تايمز”.. زي المطاعم.. طريقة عمل المكرونة بالصوص البني
 

مكونات عمل المكرونة بالصوص البني..

نصف كيلو صدور فراخ مقطع

نصف كيلو مكرونة شرائط أو فرن

ربع كوب صويا صوص

ملعقة كبيرة صلصة

1فلفل رومي

1فلفل احمر

1فلفل أصفر

2ملعقة كبيرة مستردة

ببريكا

حبهان مطحون

ملح

فلفل اسود

ملعقتين كبيرتين زيت زيتون

عصير ليمونة

طريقة عمل المكرونة بالصوص البني..

تسلق المكرونة و تترك جانبا ونحتفظ بكوب من ماء سلق المكرونة في البداية، وتتبل الفراخ بالمستردة و الليمون و الملح و الفلفل الأسود و الببريكا والزيت و حبهان مطحون و صويا صوص ملعقتين فقط والباقي يترك مع إضافة المكرونة، ثم يفضل  أن تترك الفراخ في التتبيلة ساعتين

ترفع على النار مع زيت وتشوح جيدا حتي يتغير لونها، ويضاف الفلفل المقطع و يقلب جيدا ثم، ويضاف الصلصة وتقلب،ثم يضاف ربع كوب ماء و يترك الخليط يغلي جيدا

يضاف كوب ماء سلق المكرونة و يترك حتي يتجانس، يوضع باقي الصويا صوص ويقلب، توضع المكرونة و يقلب حتي تسخن وتتشرب من الصوص و تقدم.