بالفلفل الحار.. طريقة عمل الكبدة اللذيذة

لمحبي الكبدة نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل الكبدة بالفلفل الحار وبخطوات سهلة.

مكونات الكبدة بالفلفل الحار..

كبدة بقري شرائح رفيعة

4 حبة فلفل أحمر حار

ملعقة كبيرة كزبرة جافة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة كبيرة ثوم

عصير 2 حبة ليمون

ملح 

طريقة عمل الكبدة بالفلفل الحار..

تقلب جميع المقادير ماعادا الزيت في وعاء معاً، وتضاف الكبدة للخليط وتقلب، ويسخن الزيت، ثم تضاف الكبدة وتقلب، نستمر في التحريك حتي تمام النضج.

مقترحات أخري من “مصر تايمز”.. طريقة عمل الكاري الهندي

مكونات الكاري الهندي..

كيلو صدور دجاج مقطعة بدون جلد وعظم

ملعقة كبيرة كزبرة جافة

ملعقة صغيرة ثوم مهروس

ملعقة ونصف صغيرة كاري هندي

ملعقة صغيرة كمون

ملح وفلفل أسود

ملعقة صغيرة جنزبيل

قليل من الماء

حبة بصل مفروم

طريقة عمل الكاري الهندي..

يشوح البصل مع الثوم علي النار، وتضاف التوابل مع التقليب دقيقة، وتضاف قطع الدجاج للتوابل وتقلب وتترك حتى تغلي، تضاف الماء للخليط ويترك حتي تمام النضج ويقدم.