وصفة مختلفة.. طريقة عمل لحم مقلقل

لعشاق اللحوم نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل لحم مقلقل  فى المنزل على الطريقة السورية.

مكونات عمل لحم مقلقل

كيلو لحمه ضانى

مكعبات صغيرة

3 ملعقة دقيق

2 ملعقة كبيرة سمن

3 بصلات مفرومة

ثوم

شرائح فلفل أخضر

بهارات

ملح كمون

شطة مجروسة

كزبرة جافة

طماطم مقشرة ومبشورة

صلصة طماطم

أرز مطبوخ

طريقة عمل لحم مقلقل

يشوح البصل في السمن ثم تضاف اللحم، ويضاف الدقيق ثم التوابل وبعدها نضع الثوم والفلفل، تضاف الطماطم والصلصة وتترك حتى تمام التسوية وتقدم ساخنة .

مقترحات أخري من "مصر تايمز".. أكل من مطبخ بلاد الشام.. طريقة عمل الفتوش السوري

مكونات عمل الفتوش

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة نعناع جاف

عصير ليمونة

نصف كوب زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة دبس رمان

3 ثمرة طماطم مكعبات وسط

2 ثمرة خيار مكعبات وسط

نصف ثمرة خس كابوتشا

بصلة بيضاء مكعبات

خبز شامي محمر

ليمون أضاليا شرائح

طريقة عمل فتوش..

تخلط الطماطم والخيار والخس والبصل في طبق التقديم، ويخلط عصير الطماطم والثوم والخل والنعناع ويضاف الخليط على الوجه، ويزين الوجه بالخبز ويرش بدبس الرمان وزيت الزيتون ويقدم