طريقة عمل الكرشة بالصلصة وتنظيفها جيدًا
نقدم لكم فى السطور التالية طريقة تنظيف الكرشة بخطوات سهلة في المنزل بجانب طريقة عمل الكرشة بالصلصة.
مكونات الكرشة بالصلصة..
1/2 كيلو كرشة منظفة جيدا ومقطعة قطع صغيرة
4 ورقات ورق لورا
2فص حبهان او هيل
2 فص قرنفل
قطعة قرفة خشب صغيرة
بصلة مقطعة بأي شكل
فص ثوم صحيح
4 فصوص ثوم مفرومين
2 واحدة طماطم متوسطة مقطعة صغير
ملعقة صغيرة صلصة طماطم معلبة
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
كوب شوربة لحمة ( ممكن استخدام ماء عادي بدل الشوربة )
طريقة عمل الكرشة بالصلصة..
يتم سلق الكرشة مع ورق اللورا والهيل والقرنفل والقرفة والبصل وفص الثوم الصحيح لمدة ساعتين او إلى ان تستوي تماما مع مراعاة مواربة غطاء الحلة اثناء السلق حتى لايفور الماء ، ثم ترفع الكرشة من ماء السلق بعد التسوية .
وفي حلة او طاسة على نار متوسطة توضع ملعقة كبيرة سمنة حتى تسخن تماما ثم يحمر الثوم حتى تبدأ رائحته في الظهور ثم توضع الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل والكزبرة الناشفة وتقلب وتترك حتى تتسبك الطماطم .
بعد تسبيك الطماطم يضاف كوب الشوربة ويتم التقليب حتى يبدأ الغليان ثم تضاف الكرشة المسلوقة ويتم التقليب جيدا وتغطى الحلة وتهدئ النار وتترك حتى يتكثف الصوص ويصبح قوامه متوسط ،وفي النهاية تقدم الكرشة مع ارز ابيض او بشعرية او مع خبز واي سلطة مفضلة .
وإذا كنت من محبي الكرشة ولكن يصعب تنظيفها سنقدم لكم فى السطور التالية طرق مختلفة تنظيف الكرشة بخطوات سهلة فى المنزل.
طريقة تنظيف الكرشة بالدقيق:
مياه عادية من الصنبور
3 ملاعق من الدقيق
خطوات تنظيف الكرشة بالدقيق:
قومي بتحضير طبق أو علبة من البلاستيك أو أي أناء متاح لديكِ وقومي بوضع 3 ملاعق من الدقيق مع كوب من الماء متوسط الحجم
قومي بخلط الدقيق بالمياه ثم قومي بنقع قطعة الكرشة التي تريدين تنظيفها ثم قومي بتركها لفترة تتراوح من 3 لـ 4 دقائق
بعدها قومي بالتنظيف وسوف تدهشك النتيجة وسرعة التخلص من أي بقايا عليها.
طريقة تنظيف الكرشة بالإسبرين:
مياه ساخنة
وعدد 3 حبات أسبرين
قومي بتحضير وعاء عميق ثم قومي بوضع المياه الساخنة مع حبوب الأسبرين
قومي بوضع الكرشة لعدد من الدقائق وسوف تلاحظي النتيجة من أول دقيقة وتعتبر هذه من أفضل الطرق التي تساعد في التنظيف بسرعة وبكل سهولة.
طريقة لتنظيف الكرشة ببيكربونات الصوديوم:
مياه ساخنة
بيكربونات الصوديوم
طريقة تنظيف الكرشة ببيكربونات الصوديوم :
قومي بخلط بيكربونات الصوديوم مع المياه الساخنة سوف تلاحظين فوران قوي فور خلطهما وبعد دقائق سوف يهبط الفوران
قومي بنقع الكرشة في الماء واتركيها أكثر من 5 دقائق وقومي بالتنظيف بعدها
