سهلة وخفيفة.. طريقة عمل مكرونة بشاميل دايت

لعشاق المكرونة البشاميل ، نقدم لكم فى السطور التالية طريقة تحضيرها لمتبعة نظام صحى أو الريجيم.

مكونات مكرونة بشاميل دايت..

1/2 كيلو لحم مفروم بدون دهن

- كيس مكرونة بنا

- ملعقة كبيرة صلصة طماطم

- ملح وفلفل

- بصلة مقطعة مكعبات صغيرة

- 1/4 كوب زبدة

- 2 ملعقة زيت زيتون

- بهارات

- 1/2 مكعب مرق دجاج

- لتر حليب خال الدسم

- 4 ملاعق دقيق

- فلفل رومي مقطع شرائح

طريقة عمل مكرونة بشاميل دايت..

في مقلاة مع ملعقة الزيت شوحي البصل حتى تذبل ثم قومي باضافة اللحم المفروم والفلفل الاسود، وبعد ذلك أضيفي الصلصة والملح والفلفل الرومي.

اسلقي المكرونة في ماء لمدة 8 دقائق ثم صفيها من الماء واخلطيها بملعقة الزيت الثانية، وضعي في قدر مكعب الزبدة مع ملعقة دقيق واحدة حتى يأخذ اللون الذهبي ثم قومي باضافه كوب لبن بارد وقلبي حتى يصبح بشاميل، ثم على البارد قومي بخلط باقي الدقيق مع اللبن واضيفيه على البشاميل.

اضيفي مكعب المرق مذوب في كوب ماء ساخن مع ملح وفلفل اسود وجوزة الطيب وقلبي حتى يصبح البشاميل قوامه إلى حد ما سميك، وفي صينية بايركس ادهني  قليل من زيت الزيتون وملعقة بشاميل وضعي نصف كميه المكرونة واخلطيها بقليل من البشاميل.

قومي بفرد عصاج اللحم عليها ثم باقي المكرونة واخلطيها بقليل من البشاميل ثم ضعي على الوجه باقي البشاميل، و سخني الفرن علي درجة حرارة  200 مئوية لمدة نصف ساعة ثم اشعلي الشواية حتى يحمر وجهها