طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالصلصلة بخطوات سهلة
فى السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل طاجن لسان العصقور بالصلصلة فى الفرن بخطوات سهلة.
مكونات طاجن اللسان عصفور بالصلصلة..
نص كيس لسان عصفور.
معلقة صغيرة زعتر.
ملعقة كبيرة بهارات.
كزبرة خضراء.
صلصة طماطم.
أوراك دجاج.
بصل مفروم .
ثوم.
جزر.
كرات.
كرفس.
طماطم.
شوربة.
زبدة.
ملح.
فلفل أسود حسب الرغبة.
فلفل حار.
روزماري.
ورق غار.
طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالصلصة..
في إناء متوسط الحجمن يكسب القليل من الزيت ثم لسان العصفور ويشوح على نار متوسط الحجم، مع مكعب مرقة دجاج ثم إضافة كوب من الماء.
وفي مقلاة متوسط الحجم، يوضع البصل المبشور والثوم مع الزبدة ويشوح البصل إلى أن يصل لونه إلى اللون الذهبي، ثم يضاف اوراك الدجاج ورق الغار ورزماري وزعتر وبهارات ويقلب جيدًا ثم يوضع صلصة الطماطم والقليل من الماء.
يوضع جميع المكونات معا في إناء واحد وتقلبيهم جيدًا، ثم يوضع صلصة الطماطم، ويقلب الخليط مرة أخرى ثم يضاف القليل من الماء والقليل من الملح، ويضاف الخليط في طاجن ثم يدخل إلى الفرن ويترك حتى يصل إلى مرحلة النضح.
