بخطوات سهلة.. طريقة عمل الكوردن بلو

نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل الكوردن بلو فى المنزل بخطوات سهلة.

مكونات عمل الكوردن بلو..

3 صدور فراخ

3 شرائح روز بيف او تركي

3 شرائح جبنة شيدر

ملح وفلفل اسود

ثوم وبصل بودرة

ببريكا

"ليمونة"

بيض وربع كوب لبن وبقسماط ودقيق للتغطية

طريقة عمل  الكوردن بلو.. 

افتحي صدر الفرخة ودقي عليه بالشاكوش أو يد الهون حتي تفرد الصدر ويسهل حشوه، ثم تبلي الصدور بالملح والفلفل والثوم والبصل البودر والببريكا  وعصير الليمونة

افردي الصدر وضعي فوقه شريحة الروز بيف والجبنة ويلف رول ويقفل بخلة أسنان أو يلف باستريتش ويوضع  في الفريزر ساعة، ثم ضعي البيضة في إناء وربع كوب لبن وملح وفلفل أسود وقلبي

حضري إناء آخر لوضع  الدقيق وأخر للبقسماط، ثم ضعي الفراخ في الدقيق أولاً ثم ضعي البيض ثم البقسماط، ثم اقليها  في زيت غزير على النار المتوسطة.