سهل وسريع.. طريقة عمل السمك المشوي

لعشاق الأسماك ، نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل السمك المشوى فى المنزل بسهولة.

 المكونات:

كيلو من السمك البلطي أو البوري.

حزمه من البقدونس.

جزر مبشور.

ثوم مفروم.

 ملعقة كبيرة ملح.

ربع ملعقة صغيرة شطة.

ربع ملعقة صغيرة كمون.

كوب من الرده للشوي.

طريقة التحضير:

نخلط البقدونس والجزر والثوم جيداً ثم نضيف التوابل والملح، ونقوم بتنظيف السمك وغسله جيداً وتجفيفه من الماء.

نقوم بتسخين الجريل، ثم تغطية السمك وتغليفه بالردة ثم الشوي.

بعد ذلك نتبل السمك بالخلطة السابقة ويقدم في أطباق مع تزيين الصحن بالجزر والبقدونس ويقدم مع الأرز والسلطة الخضراء.