محاربة نقص الحديد ومحاربة الإنفلونزا.. فوائد مهمة للفلفل الأحمر
يُعد الفلفل الأحمر من التوابل الشائعة في تحضير العديد من الأطباق، ويمكن استخدامه طازجاً أو مطحوناً أو مجففاً.
ما هي فوائد الفلفل الأحمر الصحية؟
يحتوي الفلفل الأحمر على مركب الكابسيسين الذي يمنحه طعمه المميز.
يعمل الكابسيسين على الارتباط بمستقبلات الألم، مما يخلق إحساساً بالحرقة دون أن يتسبب في أية أضرار فعلية.
الاستخدام المستمر للفلفل الأحمر يمكن أن يقلل من حساسية مستقبلات الألم، مما يخفف من الشعور بحرقة المعدة والأوجاع الأخرى.
كما يحتوي الفلفل الأحمر أيضاً على مكونات مضادة للالتهابات تسهم في علاج التهاب المفاصل والآلام.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
الكابسيسين يساعد في تعزيز صحة الأمعاء وفقدان الوزن، وعلى عكس الاعتقاد السائد، يمكن أن يكون الفلفل مضاداً لتهيج المعدة وقد يساعد في علاج قرحة المعدة، كما يحتوي الفلفل على مضادات الأكسدة التي تساهم في تهدئة اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الغازات والإسهال.
التخفيف من الصداع النصفي
أظهرت الدراسات أن الكابسيسين يمكن أن يكون فعالاً في علاج الصداع والصداع النصفي، وفقاً لدراسة قدمت في اجتماع الأكاديمية الأمريكية لأمراض الأعصاب، عالج الكابسيسين 13 من أصل 18 شخصاً مصابين بالصداع.
تعزيز صحة القلب
يساهم الفلفل الأحمر في تحسين الدورة الدموية ومنع أمراض القلب عبر خفض نسبة الكولسترول وتقليل رواسب الدهون، مما يساعد في منع تخثر الدم وتوسيع الأوعية الدموية.
تعزيز فقدان الوزن
يساهم الفلفل الأحمر في زيادة معدلات الأيض وحرق السعرات الحرارية من خلال تنشيط توليد الحرارة، مما يساعد في فقدان الوزن.
محاربة الإنفلونزا ونزلات البرد
يحتوي الفلفل الأحمر على البيتا كاروتين ومضادات الأكسدة التي تدعم الجهاز المناعي وتساعد في مكافحة نزلات البرد والإنفلونزا. كما أنه غني بفيتامين ج الذي يعزز جهاز المناعة.
التخلص من رائحة الفم الكريهة
يعمل مسحوق الفلفل الأحمر كمطهر للفم، مما يساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة.
محاربة نقص الحديد
بفضل محتواه العالي من فيتامين ج، يعزز الفلفل الأحمر امتصاص الحديد، مما يجعله غذاءً مثالياً لمحاربة نقص الحديد.
تعتبر فوائد الفلفل الأحمر الصحية عديدة ومتنوعة، مما يجعله إضافة قيمة إلى نظامك الغذائي اليومي.
