طريقة عمل صدور الدجاج المشوي بالأعشاب الصحية للجسم

تعتبر صدور الدجاج المتبلة من أهم الوصفات التي يمكن صنعها لمريض السكر فهي بها مكونات صحية كزيت الزيتون والثوم وغير ذلك يمكنك تحضيرها بكل سهولة.

المقادير

صدور دجاج (أو أفخاذ/أجنحة حسب الرغبة).

زيت زيتون.

ثوم مهروس (3-4 فصوص).

عصير ليمون (حوالي ليمونة واحدة).

زعتر طازج أو جاف.

روزماري طازج أو جاف.

نعناع طازج (اختياري).

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي زيت الزيتون، ثوم المهروس، عصير الليمون، الزعتر، الروزماري، والنعناع (إذا قررت استخدامه). أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

ضع قطع الدجاج في الوعاء وتأكد من تغطية جميع قطع الدجاج بالتتبيلة جيدًا.

دع الدجاج يتبل لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة (يفضل ليلًا للحصول على أفضل نكهة).

سخن الشواية أو الفرن على درجة حرارة متوسطة-عالية.

اشوي الدجاج لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيًا وينضج بالكامل، مع التقليب من حين لآخر.

تقدم حارة مع الأرز أو الخضروات المشوية أو السلطة.

الفوائد الصحية

الدجاج: مصدر رائع للبروتين الذي يدعم بنية العضلات ووظائف الجسم الأخرى. كما أنه قليل الدهون (خصوصًا صدور الدجاج).

الثوم: يحتوي على مركبات تساعد في تقوية الجهاز المناعي وتحسين صحة القلب.

زيت الزيتون: مصدر دهون صحي يحتوي على أحماض دهنية أوميغا-3 التي تعزز صحة القلب.

عصير الليمون: مصدر جيد لفيتامين C الذي يدعم الجهاز المناعي وصحة البشرة.

هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الصحية، مما يجعلها وجبة لذيذة ومغذية في نفس الوقت