هل تسبب مكعبات مرقة الدجاج السرطان؟.. هيئة الغذاء في السعودية تجيب
الخميس 13/مايو/2021 - 10:07 م
أعلنت هيئة الغذاء والدواء، العالمية على مواقع التواصل الإجتماعى، فى صفحتها الشخصية عبر"تويتر" فيدو أوضحت فية براءة مكعبات مرقة الدجاج من إشاعة تسببها فى مرض السرطان .
وبعد تداول إشاعة عن أن استخدام مكعبات مرقة الدجاج في الطعام يسبب الإصابة بالسرطان، حسمت هيئة الغذاء والدواء في السعودية هذا الجدل، موضحاً ان مكعبات مرقة الدجاج من العناصر الأساسية، التي لا غنى عنها في العديد من الأطباق.
قالت هيئة الغذاء أنه "لا صحة بأن مكعبات مرقة الدجاج تسبب السرطان، إنما تنصح #الغذاء_والدواء بتقليل استهلاكها لاحتوائها على كميات عالية من الملح".
كما أوضحت أن المكون الرئيسي لهذا العنصر هو ملح جلوتامات الصوديوم، والذي يعتبر أحد المضافات الغذائية المسموح بها وفق اللوائح الفنية السعودية.
غير أنها نصحت بالتقليل من تناول واستخدام مكعبات مرقة الدجاج لاحتوائها على كميات عالية من الملح.
لا صحة بأن مكعبات مرقة الدجاج تسبب السرطان، إنما تنصح #الغذاء_والدواء بتقليل استهلاكها لاحتوائها على كميات عالية من الملح. pic.twitter.com/Yj08qvKjxD
— هيئة الغذاء والدواء (@Saudi_FDA) May 9, 2021
