يحتوي التمر على نسبة عالية من الكربوهيدرات وهذا ما يجعلنا نشعر بالشبع عند تناول ثلاث إلى سبع حبات منه، كما أنّه يحتوي على نسبة قليلة من الدهن، ونسبة متوسطة من الماء ونسبة جيدة من الألياف،