السجق من الأكلات الشرقية اللذيذة المتبلة ذات المذاق المميز والتي لها الكثير من الطرق لتحضيرها، ومنها السجق المحمر والإسكندراني وذلك للقيام بتحضير وجبات تكون خفيفة وأيضا سريعة وسهلة لكي يتم تقديمها