أطباء يكشفون أفضل طعام للحماية من السكتة الدماغية
الخميس 17/فبراير/2022 - 11:57 م
قالت مجلة الجمعية الطبية الأمريكية البروكلي بأنه أحد أفضل الأطعمة للحماية من السكتة الدماغية، كما يشير الموقع الصحي Hello Heart.
وأوضحت: "البروكلي غني بشكل خاص في حمض الجلوتاميك من الأحماض الأمينية (مركب تعزيز النكهة المسؤول عن حاسة التذوق لـ" أومامي").
ووجدت دراسة أجرتها جامعة نورث وسترن في شيكاغو أن تناول كميات أكبر من الأحماض الأمينية من حمض الجلوتاميك عن طريق الخضروات مثل البروكلي، مرتبط بخفض ضغط الدم".
وأشارت إلي أن : "ليس هناك شك في أن البروكلي هو أحد أفضل الأطعمة لتنظيم ضغط الدم".
وقالت كلية الطب بجامعة هارفارد: "يعتبر ارتفاع ضغط الدم عاملا هائلا، حيث يضاعف خطر الإصابة بسكتة دماغية بمقدار الضعف أو حتى أربعة أضعاف إذا لم يتم السيطرة عليه، كما أن ارتفاع ضغط الدم هو أكبر مساهم في خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى كل من الرجال والنساء".
