طريقة عمل طاجن السبانخ بالجبنة
على غير المعتاد لتناول السبانخ مع الأرز سنقدم لكي فى السطور التالية طريقة عمل طاجن السبانخ بالجبنة.
مكونات طاجن السبانخ بالجبنة..
سبانخ مقطعة
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كوب شرائح بصل أخضر
2 فص ثوم مفروم
جبن كريمي
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
1/4 ملعقة صغيرة صوص حار
1 رشة جوزة الطيب مطحونة
ملح
فلفل أسود مطحون
طريقة عمل طاجن السبانخ بالجبنة..
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وضعى الزبدة في إناء على نار متوسطة حتى تسيح ثم ضعي البصل و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل، وضعي الثوم على البصل و قلبيه ثم ارفعي المقلاة من على النار.
وفي بولة كبيرة الحجم ضعي مزيج البصل الأخضر و الثوم و السبانخ، وأضيفي الجبن الكريمي و 1/2 كوب الجبن الموزاريلا و الجبن البارميزان و الصوص الحار على مزيج السبانخ و قلبي.
تبلي مزيج السبانخ بجوزة الطيب و الملح و الفلفل مع التقليب برفق ثم ضعيه في صينية قابلة للإستخدام في الفرن، ضعي باقي كمية الجبن الموزاريلا على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
