طريقة عمل الجزر والخيار المخلل فى البيت
الأحد 02/أبريل/2023 - 02:00 ص
فى السطور التالية سنقدم لكم طريقة سهلة لعمل الخيار والجزر المخلل فى المنزل وإضافته كمقبلات بجانب الطعام على المائدة الرئيسية.
مكونات الجزر والخيار المخلل..
كيلو جزر مقطع شرائح طولية
كيلو خيار صغير الحجم
3 ملاعق ملح
1/4 كيلو فلفل حار
2حبة ليمون مقطعة أنصاف
1/2 لتر ماء
5 ملاعق كبيرة خل أبيض
طريقة عمل الخيار والجزر المخلل فى المنزل..
قطعى الخيار والجزر طولي أو عرضي حسب رغبتك واغسليهم جيدا وضعيهم وضعى معهم الليمون والفلفل فى برطمان كبير وفى طبق عميق ضعي الماء والملح والخل والليمون وذوبيهم ثم ضعيهم على برطمان الجزر والخيار وأغلقيه بإحكام واتركيهم لمدة أسبوع.
