كيلو لبن فقط يمكن تحويله إلى حليب بودر

الحليب البودر من المواد التي تستخدم بشكل دائم في المنزل ولا يوجد فرق بين السائل والبودر لأن الحليب البودر هو حليب سائل تم تجفيفه فقط :

طريقة تحويل كيلو لبن إلى كيلو حليب بودر

في حلة كبيرة نضع فيها كمية الحليب السائل ونضعها على نار هادئة.

تقليب الحليب بشكل مستمر وهو موضوع على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.

نستمر أيضا في التقليب المتواصل بعد الغليان.

نلاحظ أن كمية الحليب السائل تتناقص في الحلة.

يظل الحليب على نار هادئة حتى يبدأ الحليب في التكتل ويصبح كثيف.

نصل إلى مرحلة التي يجف فيها الحليب بشكل كامل.

نرفعه من على النار ونتركه حتى تنخفض حرارته تماماً.

ونتركه لنصف يوم ثم نضيف إليه كمية من السكر حسب الرغبة.

نقوم بطحن الحليب والسكر معا في الكبة.

بذلك يصبح عندك كمية من الحليب البودر مصنوع في المنزل.