بدون لحوم... أكلات عشاء سريع وصحي لأطفالك

يوجد العديد من الوجبات الصحية لأطفالك والخفيفة لوجبة العشاء منها بيتزا بخبز التوست تعد مثالًا رائعًا وشائعًا في هذه الأيام لعشاء خفيف والبيض مصدر غني بالبروتينات إليك بعض الوصفات: 

المقادير:

خبز توست، حسب الحاجة. 

جبن موزاريلا مبروشة.

 4 ملاعق كبيرة كاتشب.

علبة فطر(مشروم). 

حبة فليفلة خضراء مفرومة ناعمًا. 

حبة طماطم مقشرة مفرومة ناعمًا.

 علبة زيتون أسود مقطع. 

علبة نقانق مقطعة.

 ½ ملعقة صغيرة من الملح.

 ½  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 

طريقة التحضير

 قومي بترتيب خبز التوست بالصينية. قومي بدهن الكاتشب فوق قطع الخبز جيدًا. ضعي كل من: الفليفلة الخضراء، والطماطم، والفطر، والزيتون الأسود، ونقانق على الصينية ثم رشي على الخليط كل من الملح والفلفل الأسود. قومي برش جبنة الموزاريلا. ضعي الصينية في الفرن حتى تذوب الجبنة جيدًا. قومي بتحمير الوجه لدقائق معدودة، ثم قدميها ساخنة.

صدور الدجاج المشوية

مكونات صدور الدجاج المشوية

6 قطع من صدور الدجاج.

علبة من كريمة الدجاج المكثفة.

نصف كوب من مرق الدجاج.

6 شرائح من الجبن.

كوب من الخبز المحمص المطحون.

طريقة التحضير

لتحضير صدور الدجاج المشوية، ضعي صدور الدجاج في طبق خبز مناسب ومقاوم.

امزجي كريمة الدجاج مع المرق واسكبي المزيج فوق صدور الدجاج، غطيها بالجبن والخبز المحمص.

اخبزي صدور الدجاج في الفرن المحمى مسبقاً حوالي لمدة 40 دقيقة.

قدمي صدور الدجاج المشوية مباشرة في طبق التقديم.

سمك الفيليه المشوي

قطعتان من سمك الفيليه.

نصف كوب من الزبدة.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

لتحضير سمك الفيليه المشوي، ضعي السمك في طبق خبز مناسب ومقاوم، أضيفي الزبدة المذابة ورشي التوابل بحيث تغطيها بالكامل.

اشوي السمك الفيليه في الفرن المحمى مسبقاً حوالي لمدة 20 دقيقة بعد تغطيتها بورق الألمنيوم.

قدمي سمك الفيليه المشوي مباشرة في طبق التقديم، زينيها حسب رغبتك.

البيض بالمشروم و الجبن الشيدر مبشور

المقادير

مشروم

جبن شيدر مبشور

3 بيضات

ملح

بقدونس

ملعقة من الزبد

طريقة الإعداد

يوضع الزبد على النار فى " المقلاة " لبضع لحظات ثم يضاف اليه المشروم و يقلب جيدا، ثم تضاف جبن الشيدر المبشور ثم البقدونس و الملح، و انتظرى لدقائق حتى بتماسك البيض و يقدم دافئ.