فوائد لا تعد عند تناول الجرجير يوميا.. تعرف عليها
الجرجير من الخضراوات المهمة لصحة الإنسان وذلك لاحتوائها على عناصر غذائية مهمة من فيتامينات ومعادن، تمد الجسم بفوائد صحية عديدة تعرف على فوائده العديدة والمفيدة.
فوائد تناول الجرجير يوميًا
الوقاية من السرطان
الجرجير مليء بالبيتا كاروتين والكاروتينات الأخرى، المعروفة بأنها مضادات أكسدة قوية، ربط الكثير من الباحثين بين الكاروتينات والقدرة على تقليل الجذور الحرة في الجسم، هذا يؤدي إلى تقليل الإجهاد التأكسدي وانخفاض خطر تلف الخلايا و السرطان، مثل سرطان الثدي والبروستاتا والرئة والقولون.
صحة القلب
تناول الجرجير يمكن أن يساعد في دعم صحة القلب، نتيجة لاحتوائه على مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات، التي قد تسهم في انخفاض ضغط الدم وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، فضلاً عن انخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية،
تقوية العظام
يحتوي الجرجير على فيتامين K الذي يعتبر ضروريًا لتقوية العظام وحمايتها من الهشاشة.
فوائده للرجال
يستخدم الجرجير كمنشط للرجال، حيث إن التاريخ يوضح أن الجرجير استخدم لتحفيز الرغبة عند العرب والرومان قديما، كما يعمل الجرجير أيضا على زيادة الحيوانات المنوية لدى الرجال.
فوائد الجرجير للبشرة
يحتوي الجرجير على مجموعة كبيرة من المركبات النباتية المهمة للحفاظ على صحة الجلد، لاسيما فيتامين أ “الذي يأتي من البيتا كاروتين” وج وفيتامين هـ والفلافونويد، وهذه المركبات تعمل على حماية الجلد والوجه من ضرر أشعة الشمس.
وتعمل أيضا على الوقاية من شيخوخة الجلد وما يصاحبها من أعراض مثل تجاعيد الوجه، وتعتبر هذه المركبات أيضا مركبات مضادة للأكسدة، لذلك فهي تعمل على حماية الجلد من الشقوق الحرة.
الجرجير وفوائده للقولون
يعمل الجرجير على تحسين عملية الهضم من خلال عمله على تنظيم إفراز الصفراء، بجانب احتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين ج والألياف، والتي تحفز إفراز الغدد اللعابية والأمعاء على الهضم السليم.
فائدة الجرجير للغدة الدرقية
نتيجة ارتفاع محتوى الجرجير من اليود، الذي يعمل على منع تضخم الغدة الدرقية، فإن الجرجير قد يعمل على تحسين وظائف الغدة الدرقية، وتخفيف الكثير من أعراض الغدة الدرقية.
الجرجير وفوائده للشعر
يعمل الجلد على منع تساقط الشعر ويعالج قشرة الرأس، نظرا لغناه بالكبريت والحديد والزنك وفيتامين أ، ويتم الحصول على أفضل النتائج من خلال تدليك الرأس بعصير الجرجير.
الآثار الجانبية للجرجير عند الأفراط في تناوله
انتفاخ البطن.
التقلصات في البطن وعدم الراحة.
