لا تخلو سفرة مصرية من طبق القلقاس، خصوصا في أيام الشتاء الباردة ويوجد هناك طريقتين لتنظيف وطهي القلقاس فلنتعرف عليها
يعتبر القلقاس من أشهر أكلات الشتاء لما له من فوائد فى التغذية واعطاء شعور بالدفء، وفي السطور التالية سنقدم لكم طريقة عمل القلقاس.