قبل العيد.. طريقة عمل الكبدة "المشرملة" الجزائرية
استعدادا لعيد الأضحي المبارك نقدم لكم طريقة عمل الكبدة بالطريقة الجزائرية والتى يطلق عليها اسم الكبدة المشرملة. مكونات الكبدة المشرملة.. كيلوجرام كبد خروف فص ثوم حبة فلفل أخضر حار حبة طماطم مبشورة ملعقتان كبيرتان من الطماطم المصيرة ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر + ربع ملعقة صغيرة فلفل