الثوم يوفر حماية كبيرة ضد الإصابة بتصلب وانسداد الشرايين، بفضل قدرته على خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالدم. أن الثوم لا يخفِّض ضغط الدم فور الحصول عليه، بل يحتاج المريض إلى
يتميز الثوم بالخصائص العلاجية والفوائد الصحية، ويعد الثوم من أكثر الأطعمة تستخدم منذ القدم كبديل للعلاجات الطبية، وأثبتت العديد من الدرسات أن الثوم يستخدم للوقاية من المشاكل الصحية المختلفة.