قنبلة حلويات.. طريقة عمل الدبيازة الخليجية

لعشاق الحلويات والمكسرات الوصفة التالية سنقدم لكم طريقة عمل الدبيازة الخليجية التى تحتوي على ياميش كثير ومكشرات.

مكونات عمل الدبيازة الخليجية .. 

صنوبر

جوز

سكر حسب الرغبة

مغلف قمر الدين

قرنفل

قرفة

هيل

قراصيا

تين مجفف

كاجو

زبيب

فستق

طريقة عمل الدبيازة الخليجية .. 

انقعي التين والمشمش وقمر الدين بالماء الساخن ، وشوحي المكسرات في ملعقة سمن  وحمصيها معاً ثم نزيلها من المقلاة ونضع الفواكه المجففة ونقلّبها قليلاً ثم نصفيها ونضعها في طبق جانباً .

أضيفي القرفة والهيل والقرنفل ونحرك لمدة دقيقة ثم نضيف قمر الدين والسكر ونحرك المكونات جيداً ثم نتركها على نار متوسطة إلى عالية حتى تغلي .

بعد الغليان نضيف المكسرات والفواكه المجففة ونترك المكونات على نار هادئة لحوالي 20-30 دقيقة حتى يصبح المزيج سميكاً وبذلك تكون الدبيازة جاهزة.

مقترحات أخري من “مصر تايمز”.. طريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة

مكونات كيكة البطاطا الحلوة..

كوب بطاطا حلوة مشوية ومهروسة جيدًا

كوب ونص سكر

كوب ونص دقيق

1/3 كوب حليب

1/2 كوب زبادي

1/2 كوب زبدة مذوبة

رشة قرفة

2 حبة بيض

رشة قرنفل

ملعقة صغيرة بيكنج صودا

 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

2 ملعقة صغيرة فانيليا

وللتزيين..

2 ملعقة كبيرة سكر اسمر

50 جرام زبدة

كوب جوز مفروم

طريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة..

في وعاء عميق قومي بوضع الدقيق مع البايكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب، ثم اتركي المكونات الجافة جانبا.

وفي الخلاط قومي بخفق البيضتين مع الفانيليا واضافة السكر والزبدة وتابعي الخفق، ثم قومي بوضع البطاطا الحلوة وملون الطعام والحليب.

ثم اخفقي المكونات جيدا ثم أضيفي الزبادي مع المكونات الجافة تدريجيا، وادهني قالب بالزيت والدقيق ثم غلفيه بورقة زبدة، واسكبي الخليط في القالب واخبزيه في فرن محمى جيدا حتى ينضج.

اتركي الكيكة تبرد تماما ثم اقلبيها، وعند التقديم زينيها بخليط الجوز والسكر.