بوصفتين.. طريقة عمل البليلة باللبن مثل المحلات

البليلة من الأطباق الشعبية المعروفة ، وهي طبق غني بالفوائد الغذائية، ومصدر جيد للفيتامينات والمعادن حيث تحتوي على نسبة عالية جدا من البروتين والكربوهيدرات والألياف الغذائية إليك فوائده وطريقة عمله بوصفتين: 

فوائد البليلة الصحية :

تساعد على التخلص من الوزن الزائد، لأنها تزيد من شعورك بالشبع لفترات طويلة، ولذا لا تتردد في تناولها في الصباح ولكن دون إضافة السكر إليها.

تعد ملين قوي وفعال للجسم، فتناولها يساهم بشكل كبير في تحريك المعدة والحد من الإصابة بالإمساك.

في حالة عدم إضافة السكر إليها فهي تعد طعام مثالي وقوي لتنظيم نسبة السكر في الدم، ولذا تناولها دون خوف.

تعمل على تطهير الجسم من السموم المتراكمة داخله، لأنها تحتوي علي نسبة عالية من العناصر الغذائية كالحديد والزنك والفسفور الهامان لتلك الأطعمة.

من أفضل الأطعمة التي تعمل علي تنشيط خلايا الجسم، والمخ، ولذا تناولها لتنشيط الذاكرة بشكل قوي.

تحتوي علي نسبة عالية من الحديد الذي يعمل على تحسين صورة الدم، ولذا فهي علاج فعال لمن يعاني من الأنيميا.

المقادير

1 كوب قمح

1 كوب حليب

سكر حسب الرغبة

مكسرات مشكلة مجروشة

1 كوب كريمة خفق للحلويات

3 كوب مياه

الخطوات

ينقع القمح في الماء لمدة يوم كامل

في حلة علي النار بها ماء تسوي القمح علي نار هادئة لمدة ساعة او اكثر

بعد التسوية في حله اخري نغلي الحليب مع مقدار من القمح والسكر

في كوب تقديم تغرف البليلة وتزين بكريمة الخفق والمكسرات تقدم ساخنة وبالهنا والشفا

طريقة أخري لعمل البليلة 

كوب قمح

 3 أكواب ماء لسلق حبوب القمح 

حليب كامل الدسم محلى بالسكر أو العسل حسب الرغبة "أو حليب مكثف ومحلى" جوز هند ناعم 

ومكسرات حسب الرغبة ويمكن وضع قطع من التمر الناشف وماء الورد أو الفانيلا

 قشدة

الخطوات :

نقي القمح جيدًا 

اغسليه جيدًا وانقعيه ليلة كاملة ثم صفيه

اسلقي القمح حتى ينضج تمامًا ثم اتركيه مغطى حتى يتفتح وينفش

اغرفي منه مع الماء ثم اسكبي الحليب حسب الرغبة

أضيفي العسل أو المكسرات أو ماء الورد والفانيليا أو القشدة حسب الرغبة. 

قدمي البليلة ساخنة وبالهناء والعافية.